奥利奥奶茶
今天我要教大家做一款最近比较跑火的“奥利奥奶茶”,它的味道醇厚,甜而不腻,跟龟苓膏搭配在一起,成了一款清热解暑的夏日饮品,家人非常喜欢,我觉得比珍珠奶茶还好喝呢。喝一口奶茶,不仅能品尝到浓郁的奶香味和茶香味,还能吃到美味的奥利奥饼干碎,口感层次非常丰富,这也是为什么那么多女生爱喝奥利奥奶茶的原因。制作这款奥利奥奶茶,整个过程不超过10分钟,简单又快手,即使你是零基础,看一遍就能学会。下面大家一起来看做法吧,配方记得收藏哦!
需要食材
-
- 牛奶
- 400ml
-
- 清水
- 250ml
-
- 红茶包
- 3包
-
- 白砂糖
- 45克
-
- 龟苓膏
- 1盒
做法步骤
2.
接着将白砂糖倒入奶锅里,小火熬糖,切记不能搅拌,否则会反沙,奶茶里加糖浆比直接加白砂糖口感要好很多。
3.
白砂糖熬至深褐色。
4.
然后加入牛奶,用勺子不停地搅拌,糖浆倒入牛奶时会结块,随着牛奶的温度越高,结块的糖浆会融化掉。
5.
接着加入清水,用勺子搅拌均匀。
6.
再加入红茶包,小火煮3-5分钟。
7.
奶茶煮沸后关火,过滤掉红茶包。
8.
倒入容器里放凉后喝,也可以冷藏以后再喝。
9.
喝奶茶之前,把龟苓膏用刀划成小块。
10.
准备一个装奶茶的容器,在底部铺一层龟苓膏。
11.
再倒入奶茶。
12.
最后加入奥利奥饼干碎,搅匀一下就可以喝了。
13.
想尝尝吗?
小贴士
- 1,红茶包也可以放入煮开的牛奶液体中加盖浸泡10分钟。
- 2,奶茶冷藏一下再喝,口感会更好哦,还可以加入蜜红豆等食材,口感层次会更加丰富。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册