藜麦鸡胸沙拉
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需要食材
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- 藜麦
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- 鸡胸肉
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- 小番茄
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- 胡萝卜
-
- 苦菊
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- 玉米粒
-
- 香菇
做法步骤
1.
三色藜麦取一小把提前泡水1~2小时。
2.
然后隔水蒸15分钟，就是放在一个小盆里，加少许水，再放在蒸架上蒸。蒸熟如果感觉还有水分，就用筛网控干水分。藜麦蒸熟后看上去会有很多小白芽。那是藜麦胚芽。
3.
鸡胸肉切小块煮熟。
5.
焯水。先放香菇再放胡萝卜。
6.
捞出过凉，控干水分，
7.
小番茄洗干净，对半切开。
9.
最后把准备的所有食材放在一个大的盆里。加少许盐，少许橄榄油，撒点黑胡椒碎，再加入沙拉汁。我还倒了点拌沙拉用的摩德纳黑醋。然后搅拌均匀，
10.
盛盘即可食用。低脂，饱腹，营养的减肥餐。
11.
藜麦有塑身功能。藜麦不含胆固醇，食用后不会在有机体中形成脂肪，更不会造成体重增加，同时容易消化，又是有机食品，食用后有饱腹感。
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