菠菜戚风蛋糕
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用菠菜做出来的蛋糕，完全吃不出菠菜的味道，相比普通的戚风，它的口感更加清新！
需要食材
-
- 菠菜泥
- 90克
-
- 玉米油
- 60克
-
- 低筋面粉
- 80克
-
- 白糖
- 70克
-
- 鸡蛋
- 6个
做法步骤
1.
菠菜叶焯水。
2.
加一点点水打成泥。
3.
准备好所有食材。
5.
搅拌乳化。
6.
过筛低粉。
7.
搅拌均匀加入蛋黄。
8.
继续搅拌成细腻状态。
9.
蛋白分三次加入白糖打发好。
10.
挖一勺蛋白霜和菠菜糊混合。
11.
翻拌混合。
12.
然后倒入剩下的蛋白霜里。
13.
全部翻拌均匀。
14.
倒入8寸蛋糕模具。
15.
上下火180度55分钟。
16.
开吃^_^
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- 丁当老娘
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来自广东的一枚中年少女，擅长各种与面粉有关的美食^_^
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