菠萝蛋包饭
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五一在家给我的蛋炒饭凹造型，变身为菠萝君😏
需要食材
-
- 鸡蛋
- 三个
-
- 米饭
- 一碗
-
- 黄瓜
- 一根
-
- 小葱
- 一棵
-
- 荷兰豆
- 少许
-
- 盐
- 少许
做法步骤
1.
两个鸡蛋搅拌均匀~
2.
小火加热平底锅，锅里抹油倒入蛋液转动锅使蛋液均匀铺满锅底，煎成圆形蛋饼，表面凝固就出可以出锅~
3.
将蛋饼切成食指宽的条。
4.
黄瓜用刮皮刀竖着刮成薄片，也切成食指宽的条。这两步忘记拍了😓
5.
把鸡蛋条和黄瓜条用小时候编花篮的方法编成蛋饼，也就是交叉关系
6.
隔夜米饭（昨晚特意做的）用鸡蛋+胡萝卜丁+虾皮+葱花和少许盐炒好。
7.
超市买的荷兰豆挑扁一点的，摘掉两边的筋洗净用开水焯烫（不用时间太久）后，在盘子上摆成菠萝叶子的形状~
8.
把炒好的米饭放入盘里，用勺子整理成菠萝形状，上窄下宽。
9.
然后把编好的蛋饼盖在米饭上，挪动蛋饼的时候要小心别弄散了，我是用两把菜刀左右插在蛋皮下托起盖在炒饭上的~
10.
用厨房剪刀把多余的部分剪掉就可以了，剪掉部分也别浪费，可以顺手直接吃掉哈😄
11.
成品图~
12.
配上鲜榨柠檬汁用我的燕麦片摆个小太阳☀还有剩下的黄瓜皮开朵小花花🌺
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