香辣土豆
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土豆营养非常丰富，含有丰富的氨基酸，其中更有人体所必须的8种氨基酸，能增加人体免疫力和抵抗力。它含有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，帮助身体及时排出毒素，防止便秘及肠道疾病的发生。最重要的是土豆热量很低，吃再多也不用担心长胖，因为她所含的脂肪只有0.1%，还能增加饱腹感，是特别好的瘦身食材。
需要食材
-
- 土豆
- 500g
-
- 小米辣
- 3个
-
- 蒜头
- 20g
-
- 葱
- 20g
-
- 辣椒粉
- 5g
-
- 郫县豆瓣酱
- 30g
-
- 盐
- 适量
-
- 鸡精
- 少许
-
- 白糖
- 少许
做法步骤
1.
土豆削掉外皮，清洗干净切成块，不要太，0.6厘米左右就可以。
3.
锅里放入一大碗水烧开，把土豆放入焯烫1分钟，焯好捞出来沥干水待用。
4.
热锅放入适量油，把土豆一块块放入煎制。
5.
待一面煎至焦黄，再翻另一面继续煎制，两面煎好盛出来待用。
8.
放入葱花翻炒均匀，即可出锅。
9.
成品图一
10.
成品图二
11.
成品图三
12.
成品图四
小贴士
- 1、土豆片不要切太薄，稍微厚一点更好吃。
- 2、加点辣椒粉炒出来更诱人。
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