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荷塘小炒

荷塘小炒

需要食材

    • 荷兰豆
    • 适量
    • 莲藕
    • 1节
    • 木耳
    • 适量
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 盐,油
    • 适量
    • 鸡精
    • 少量

做法步骤

1.

首先,准备所有的食材,切片或切段处理

荷塘小炒,首先,准备所有的食材,切片或切段处理

2.

所有食材用开水焯两分钟

荷塘小炒,所有食材用开水焯两分钟

3.

两分钟后先捞出莲藕荷兰豆胡萝卜

荷塘小炒,两分钟后先捞出莲藕,荷兰豆和胡萝卜

4.

木耳再焯两分钟后捞出(木耳可以焯久一点)

荷塘小炒,木耳再焯两分钟后捞出(木耳可以焯久一点)

5.

热锅,放入适量油

荷塘小炒,热锅,放入适量油

6.

倒入全部食材翻炒3分钟

荷塘小炒,倒入全部食材翻炒3分钟

7.

加入盐,油,少量鸡精调味

荷塘小炒,加入盐,油,少量鸡精调味

8.

荷塘小炒出锅~

荷塘小炒,荷塘小炒出锅~

小贴士

  1. 焯水时放入适量盐,能保持蔬菜色泽
  • 子悦生活

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