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肉末茄汁金针菇

肉末茄汁金针菇

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需要食材

    • 金针菇
    • 1把
    • 西红柿
    • 1个
    • 瘦肉
    • 150克
    • 香菇
    • 2朵
    • 黄酒
    • 少许
    • 白糖
    • 1小勺
    • 盐
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 花生油
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量
    • 姜丝
    • 适量

做法步骤

1.

干香菇用水泡发。

肉末茄汁金针菇,干香菇用水泡发。

2.

金针菇洗净沥水，切去老根。

肉末茄汁金针菇,金针菇洗净沥水，切去老根。

3.

将瘦肉、香菇切块。

肉末茄汁金针菇,将瘦肉、香菇切块。

4.

瘦肉、香菇放绞肉机,搅拌成末。

肉末茄汁金针菇,瘦肉、香菇放绞肉机,搅拌成末。

5.

肉末放盐、生抽、黄酒、五香粉混匀。

肉末茄汁金针菇,肉末放盐、生抽、黄酒、五香粉混匀。

6.

金针菇摆好盘。

肉末茄汁金针菇,金针菇摆好盘。

7.

菇面铺肉末和姜丝。

肉末茄汁金针菇,菇面铺肉末和姜丝。

8.

锅烧沸水，置锅大火蒸7分钟。

肉末茄汁金针菇,锅烧沸水，置锅大火蒸7分钟。

9.

西红柿切丁。

肉末茄汁金针菇,西红柿切丁。

10.

热油放番茄炒，放少量香菇水，淋点生抽。

肉末茄汁金针菇,热油放番茄炒，放少量香菇水，淋点生抽。

11.

放白糖、盐炒匀。

肉末茄汁金针菇,放白糖、盐炒匀。

12.

金针菇蒸熟出锅，倒出汁水。

肉末茄汁金针菇,金针菇蒸熟出锅，倒出汁水。

13.

将番茄浇在金针菇上，撒上葱花。

肉末茄汁金针菇,将番茄浇在金针菇上，撒上葱花。

小贴士

  1. 1、香菇水是泡发香菇的水。
  2. 2、男人吃番茄保护前列腺！

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该菜谱创建于: 2019年04月09日 17:30
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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