文蛤茄丁鸡蛋饼
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蛤蜊中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及碘、磷、铁等多种微量元素，特别是蛋白质、钙、铁等对宝宝身体生长发育十分有利的营养素含量丰富，能够促进宝宝骨骼和大脑的生长发育。不过，贝类食物多易致敏，建议宝宝在满1岁后再少量尝试。参考月龄12个月以上！
需要食材
-
- 如图一
做法步骤
1.
文蛤大概8-9个，茄子4块，鸡蛋1个！
2.
文蛤先泡在盐水中泡30分钟以上，让它把沙吐出来之后放入姜水中煮至开壳，一开壳就捞出即可！
3.
鸡蛋，蛋黄蛋清分离！
4.
捞出的文蛤快速放入冷水中！后去除内脏，取肉！
5.
先倒入蛋黄站锅的一半留一半，等蛋黄煎好后倒入蛋清煎1分钟即可成型捞出！
6.
文蛤肉和茄丁一起翻炒，放入宝宝盐，宝宝酱油调味！
7.
最后摆盘即可！
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