黑芝麻馒头
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今天要带来的是一道用黑芝麻做的主食，味道特别的香喷不腻
需要食材
-
- 普通面粉
- 300克
-
- 熟黑芝麻碎
- 50克
-
- 酵母
- 3克
-
- 温水
- 170克
做法步骤
1.
我们把面粉，酵母，芝麻碎放入碗中，将其混合均匀，这边注意的是芝麻要用炒熟了的比较香哦
2.
加入温水，用筷子搅拌呈絮状
3.
和成团，盖上一个盖子，让它松弛十分钟，今天我们做的是一次性发酵的，但是不比两次发酵的口感差哟
4.
把松弛好的面团搓成长条，用刮板分成小段
5.
取一小段，用手揉30次左右，多揉一会儿，可以排清里边的大气孔，让内部组织均匀，表层光滑不开裂
6.
再将其滚圆，依次全部做好
7.
现在天气比较凉，把蒸锅里导入温水，放入做好的黑芝麻馒头，让它有一个比较适合的温度进行发酵
8.
盖上盖子发酵至两倍大，再开火，上汽后蒸15分钟，闷三分钟就可以啦
9.
这道喷香不腻的黑芝麻馒头就做好啦
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