南瓜糯米包
这道菜不仅营养丰富而且颜值高易操作,连平时从来不吃南瓜的儿子都称赞道,太好吃了!
需要食材
-
- 南瓜(去皮去籽)
- 180克
-
- 糯米粉
- 90克
-
- 糖
- 15克
-
- 豆沙馅
- 90克
-
- 葡萄干
- 6粒
-
- 玉米淀粉
- 25克
做法步骤
1.
南瓜去皮去瓤切小块儿,放在蒸锅上开火蒸10分钟或者放入蒸烤箱中选择纯蒸模式100度中层蒸烤15分钟。
2.
蒸好的南瓜块儿趁热加糖碾成泥。
4.
南瓜糯米团和豆沙馅儿都均分成6份。
5.
将南瓜面团擀成圆形面皮,放入一粒豆沙馅儿。
6.
收口收好滚圆。
7.
用牙签在面团上压出南瓜条纹,正中间再插上葡萄干,依次完成所有。
8.
放入蒸锅开锅后蒸10分钟左右即可。如果是蒸箱,无需预热,选择纯蒸模式100度蒸烤12分钟左右。
9.
出炉后彻底晾凉再移动,否则会粘手。
10.
切开看看,好吃的豆沙馅儿哦!
11.
成品1
12.
成品2
小贴士
- 1. 糯米粉的用量要根据实际情况调整。
- 2. 南瓜蒂还可以用蔓越莓干、枸杞等。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册