南瓜糯米糍
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南瓜制作的美食女儿都非常喜欢，今天做的南瓜糯米糍很好吃，里面包了家人最爱吃的豆沙，口感非常好，很不错的一款甜品！
需要食材
-
- 糯米粉
- 80g
-
- 去皮南瓜
- 60g
-
- 澄粉
- 30g
-
- 开水
- 10g
-
- 白糖
- 20g
-
- 椰蓉
- 45g
-
- 自制豆沙
- 160g
做法步骤
2.
去皮南瓜60g
3.
南瓜切薄片上锅蒸15-20分钟熟透
4.
蒸熟用勺子按成泥状，蒸出的南瓜水不用倒掉
5.
30g澄粉放进去
6.
80g糯米放进去
7.
开水先加一半，按需添加，别一次性都倒进去，南瓜蒸熟会有南瓜水的
8.
揉成不软不硬的适中面团
9.
豆沙分成均等八份揉成圆球
10.
面团同样分成八等份，取一个面团压扁放入豆沙球收口揉成圆球
11.
八个全部做好
12.
南瓜糯米球下面垫油纸锅中水烧热上锅蒸10分钟左右熟透即可
13.
时间到，哇！黄亮亮的颜色已经很诱惑了
14.
乘热把南瓜糯米球放椰蓉碗里滚一下沾满椰蓉
15.
淡淡的椰香，咬一口满满的满足感，豆沙也特别好吃！
小贴士
- 温馨提醒：根据自己的喜好选择不同大小的南瓜糯米糍哦，也可以包蜜豆也很好吃。南瓜蒸熟出水，开水不要一次性倒入，按需添加！
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