肉松奶酪面包卷-咸味
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面包做成甜味的比较多，今天变化一下，做成咸味的，早餐吃点感觉不错。
需要食材
-
- 中筋粉
- 250克
-
- 泡打粉
- 5克
-
- 奶酪
- 25克
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 花生油
- 35克
-
- 发酵粉
- 4克
-
- 盐
- 4克
-
- 沙拉酱
- 适量
-
- 肉松
- 适量
做法步骤
1.
干奶酪加工成碎，容易溶解于面团中。
3.
启动厨师机揉面。
4.
揉面15分钟，面粉成团。
5.
加入肉松。
6.
继续揉二分钟，肉松混合于面团中。
7.
拿出整理，滚圆放入模具，盖上保鲜膜。
8.
烤箱发酵档，底部放一碗热水，发酵60分钟。
9.
拿出面团擀成长方形，表面涂上沙拉酱。
10.
面饼卷起来。
11.
分成14份。
12.
依次放入纸杯中。
13.
送入烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。
14.
发酵完成拿出，烤箱预热。
15.
烤箱预热至180度，金盘送入烤箱烤制20分钟。
16.
烤完拿出冷却，去掉纸杯，一个个造型美观的奶酪面包就完成了。
17.
放大看看，造型完美。
18.
掰开品尝，也可以一层层剥了吃，香喷喷的奶酪面包就是我的早餐。
小贴士
- 这款面包的做法跟做喜饼差不多，变化一下改变口味。
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- lizhenping
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