肉松面包卷
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需要食材
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- 高筋面粉130克
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- 普通面粉100克
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- 玉米淀粉30克
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- 糖15克
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- 盐2克
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- 酵母3克
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- 黄油15克
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- 奶粉15克
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- 鸡蛋一个
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- 水100克
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- 蛋液
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- 芝麻
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- 肉松
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- 沙拉酱
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- 火腿肠一根
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- 葱一根
做法步骤
1.
面包桶中先加入水、糖、盐、鸡蛋、奶粉，再加高粉、低粉、普通面粉，最后加入酵母
2.
把面揉到光滑后加入黄油。揉到扩展性，发酵到两倍大
3.
把面拿出排气，滚圆，饧十五分钟。擀开放入烤盘中
4.
用叉子压出印子，盖上保鲜膜发酵成一倍大
6.
烤箱预热5分钟，放入烤170度中上层烤12分钟左右
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