巧克力豆曲奇
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小朋友喜欢的巧克力，怎么吃都吃不腻!
需要食材
-
- 黄油
- 50克
-
- 糖粉
- 20克
-
- 淡奶油
- 20克
-
- 低粉
- 90克
-
- 巧克力豆
- 40克
做法步骤
1.
黄油切薄片，软化到可以用手指轻松的按出个小窝的状态。冬天气温低，如果室温也低的话，可以放在烤箱内用发酵的模式加热两到三分钟。
2.
把糖粉分三次加入到黄油内，用打蛋器打发黄油。
3.
每次黄油和糖粉完全融合后加入下一次。
4.
把淡奶油隔热水加热，防止温度太低，加入到黄油后导致黄油后油水分离。
5.
把淡奶油分三次加入到黄油里，用电动打蛋器打发黄油。
6.
把黄油打发到颜色发白，体积变大.如果不会看黄油的状态，可以看下打蛋盆边缘的黄油霜像羽毛一样.千万不打发过头了，就会导致失败哦！
7.
把低筋面粉过筛到黄油霜内，用硅胶刮刀拌均匀。
8.
一直拌到没有干粉的状态就可以啦。
9.
总面团200克，我建议孩子分10克一个，这样刚好做20块成品饼干。
10.
小朋友直接把面团放进巧克力豆的碗内，沾满巧克力豆.真是个巧克力迷！
11.
沾满巧克力豆的面团，用她的小手按扁后，放进烤盘里。
12.
我提前帮她预热好了烤箱，放进烤箱用160度烘烤20分钟。
13.
叮咚~~出炉啦！看着就挺诱人的，偷偷的告诉你们，我一连吃了5块。
14.
是不是超多巧克力豆,诱惑到你没?做起来吧！
15.
小手伸过来了
16.
好多豆，超级好吃!
小贴士
- 根据自己烤箱调节温度和时间!
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