黄金肉饼
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黄金肉饼，皮薄馅多的肉饼，吃起来口口生香，赶紧试起来~~
需要食材
-
- 中裕雪花粉蒸者
- 130g
-
- 裕滨纯粮年猪猪肉绞馅
- 100g
-
- 姜
- 一块
-
- 料酒
- 1汤匙
-
- 茴香叶
- 50g
-
- 胡椒粉
- 1/2茶匙
-
- 植物油
- 适量
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
备料；
2.
面粉入盆，中间挖个深窝，将温水放入，用筷子拌成絮状后，揉成光滑的面团；
3.
盖上湿布，醒30分钟以上；
5.
将醒发好的面团分成大小均匀的8份，然后擀成中间厚边缘薄的薄面皮；
6.
将茴香洗净，切碎，放进肉馅里，往同一个方向拌匀；
7.
取馅料一团，放在面皮中间，封口抱紧；
8.
包好后轻轻按压成饼状；
9.
起锅，热油，下入饼坯小火煎制，期间不断翻面，直至两面金黄（用铲子轻轻按压，若有气体喷出即是熟了）。
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