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肉饼蒸蛋

肉饼蒸蛋

需要食材

    • 猪肉
    • 90克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 胡椒粉
    • 2克
    • 味极鲜
    • 少许
    • 2棵

做法步骤

1.

准备好食材,猪肉最好半肥半瘦,总之有点肥的就好

肉饼蒸蛋,准备好食材,猪肉最好半肥半瘦,总之有点肥的就好

2.

将猪肉剁成肉末,不用太细腻

肉饼蒸蛋,将猪肉剁成肉末,不用太细腻

3.

加点味极鲜或其他生抽即可

肉饼蒸蛋,加点味极鲜或其他生抽即可

4.

加入一勺盐

肉饼蒸蛋,加入一勺盐

5.

花切碎

肉饼蒸蛋,葱花切碎

6.

肉末调入鸡蛋

肉饼蒸蛋,肉末调入鸡蛋

7.

半途又加了点玉米碎粒在里面,味口更棒哟

肉饼蒸蛋,半途又加了点玉米碎粒在里面,味口更棒哟

8.

加点胡椒粉和少许油

肉饼蒸蛋,加点胡椒粉和少许油

9.

然后一个方向反复搅拌调匀

肉饼蒸蛋,然后一个方向反复搅拌调匀

10.

调匀好以后,用勺子压个坑,锅内放水,肉末上锅蒸5分钟

肉饼蒸蛋,调匀好以后,用勺子压个坑,锅内放水,肉末上锅蒸5分钟

11.

5分钟后磕入一个鸡蛋,周围洒上葱花,盖上盖子再蒸10分钟左右

肉饼蒸蛋,5分钟后磕入一个鸡蛋,周围洒上葱花,盖上盖子再蒸10分钟左右

12.

蒸好后可以滴入香油、味极鲜调味食用,也可以不加任何调味料

肉饼蒸蛋,蒸好后可以滴入香油、味极鲜调味食用,也可以不加任何调味料

小贴士

  1. 猪肉末千万别全瘦,最好带点肥的才好吃
  • 开心果子365

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各大美食网站认证达人,自媒体撰稿人,擅长儿童创意餐面点家常菜
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