虾仁肉饼蒸蛋
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需要食材
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- 肉馅
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- 葱姜
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- 料酒
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- 盐
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- 鸡精
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- 香油
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- 生抽
做法步骤
2.
虾仁洗净去掉纱线，把鸡蛋打散
3.
把搅打好的肉馅平铺在容器底部
4.
打散的鸡蛋中加入牛奶搅拌均匀
5.
把蛋液过筛于带有肉馅的容器中
6.
洗净的虾仁均匀的码放在蛋液中
7.
入蒸锅，蒸制20分钟，蒸好后取出趁热撒上葱碎即可
小贴士
- 蛋液过筛能使蛋羹更加嫩滑。吃饺子或包子剩下的馅料，不要浪费，直接蒸制也是不错滴
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- 西马栀子
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本人吃货一枚，喜欢厨房，把爱揉进饮食，厨房里的一刀、一铲、一瓢、一碗，一筷、一勺都是武器....
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