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鲜肉趴荷兰豆

鲜肉趴荷兰豆

需要食材

    • 荷兰豆
    • 半斤
    • 瘦肉
    • 100g
    • 鱿鱼须
    • 3个
    • 1根
    • 鲜鸡汁
    • 10ml
    • 鲜贝露
    • 10ml
    • 鸡精
    • 5g
    • 5g
    • 薯粉
    • 5g
    • 30ml
    • 开水
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

鲜肉趴荷兰豆,准备好材料

2.

猪肉切片后加入5ml鲜鸡汁

鲜肉趴荷兰豆,猪肉切片后加入5ml鲜鸡汁

3.

加入5g鸡精

鲜肉趴荷兰豆,加入5g鸡精

4.

淋入5ml鲜贝露

鲜肉趴荷兰豆,淋入5ml鲜贝露

5.

最后加入薯粉用汤匙搅拌均匀后腌制半小时以上

鲜肉趴荷兰豆,最后加入薯粉用汤匙搅拌均匀后腌制半小时以上

6.

锅里热油后放入洗净泡发好的鱿鱼须煎出香味

鲜肉趴荷兰豆,锅里热油后放入洗净泡发好的鱿鱼须煎出香味

7.

然后放入腌制好的瘦肉炒至猪肉变色

鲜肉趴荷兰豆,然后放入腌制好的瘦肉炒至猪肉变色

8.

再放入段翻炒均匀后起锅备用

鲜肉趴荷兰豆,再放入葱段翻炒均匀后起锅备用

9.

利用锅里的余油炒熟荷兰豆

鲜肉趴荷兰豆,利用锅里的余油炒熟荷兰豆

10.

最后加入盐和鲜贝露等调味料起锅,趴入炒好的瘦肉即可

鲜肉趴荷兰豆,最后加入盐和鲜贝露等调味料起锅,趴入炒好的瘦肉即可

11.

完成

鲜肉趴荷兰豆,完成

12.

近看

鲜肉趴荷兰豆,近看

小贴士

  1. 1、荷兰豆一定要炒熟方可食用,因为它含有皂苷和红细胞凝集素,如果炒不熟吃了容易引起食物中毒
  2. 2、瘦肉在炒制前至少要腌制半个小时,这样炒出来的猪肉会很嫩口,入汁入味
  • 瑗瑗baby

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这家伙很懒,什么都没有留下
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