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西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

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需要食材

    • 牛肉适量，杏鲍菇适量，胡萝卜适量，木耳适量，香菜，盐，水淀粉
    • 盐适量，鸡蛋1个

做法步骤

1.

将牛肉切成沫或丝，用盐、油、水淀粉码味，将杏鲍菇，木耳，胡萝卜切成丝，香菜切沫，鸡蛋打散

西湖牛肉羹,将牛肉切成沫或丝，用盐、油、水淀粉码味，将杏鲍菇，木耳，胡萝卜切成丝，香菜切沫，鸡蛋打散

2.

小锅里放适量水，水开后把杏鲍菇，木耳，胡萝卜，牛肉丝放入，滴几滴香油，煮大概10分钟左右把水淀粉慢慢倒入，边倒边搅拌，煮至有点稠时，放盐，鸡蛋液到入搅拌，起锅撒香菜沫，一锅又鲜又香的牛肉羹就做好。

西湖牛肉羹,小锅里放适量水，水开后把杏鲍菇，木耳，胡萝卜，牛肉丝放入，滴几滴香油，煮大概10分钟左右把水淀粉慢慢倒入，边倒边搅拌，煮至有点稠时，放盐，鸡蛋液到入搅拌，起锅撒香菜沫，一锅又鲜又香的牛肉羹就做好。

小贴士

  1. 倒入水淀粉的量，熬煮时不能太稠也不能太稀，自己把握😀

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该菜谱创建于: 2018年12月12日 14:05
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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