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炝拌土豆丝

炝拌土豆丝

需要食材

    • 土豆
    • 2个
    • 胡萝卜
    • 1个
    • 大蒜
    • 10克
    • 香菜
    • 少许
    • 蚝油
    • 1勺
    • 辣椒油
    • 1勺
    • 芝麻油
    • 半勺
    • 3克

做法步骤

1.

胡萝卜切丝

炝拌土豆丝,胡萝卜切丝

2.

土豆切丝,用清水浸泡半小时

炝拌土豆丝,土豆切丝,用清水浸泡半小时

3.

锅中烧开水,放入土豆丝焯水至8分熟即可,捞出过凉水备用

炝拌土豆丝,锅中烧开水,放入土豆丝焯水至8分熟即可,捞出过凉水备用

4.

胡萝卜焯9分熟捞出备用

炝拌土豆丝,胡萝卜焯9分熟捞出备用

5.

大蒜切末

炝拌土豆丝,大蒜切末

6.

香菜切段(香菜多放些好吃,我要用的时候才发现家里只有一点点了,所以放的少)

炝拌土豆丝,香菜切段(香菜多放些好吃,我要用的时候才发现家里只有一点点了,所以放的少)

7.

食材沥干水分放入碗中

炝拌土豆丝,食材沥干水分放入碗中

8.

放入蚝油

炝拌土豆丝,放入蚝油

9.

放入辣椒油

炝拌土豆丝,放入辣椒油

10.

放入芝麻油

炝拌土豆丝,放入芝麻油

11.

放盐调味

炝拌土豆丝,放盐调味

12.

拌匀即可

炝拌土豆丝,拌匀即可

13.

装盘食用

炝拌土豆丝,装盘食用

小贴士

  1. 1、土豆丝不要焯水至10分熟,8分熟的口感更好。
  2. 2、辣椒油的用量根据个人口味添加
  • 鱼儿AA567

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