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十味紫薯乳酪挞

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十味紫薯乳酪挞

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外皮酥松、内馅香甜，有那么点点好吃哦😋😉😉

需要食材

- 挞皮
- 低粉
- 80g
- 黄油
- 60g
- 奶酪
- 30g
- 挞馅
- 紫薯
- 100g
- 牛奶
- 15g
- 细砂糖
- 20g
- 炼乳
- 10g

做法步骤

1.

先做挞馅，紫薯蒸熟后去皮

十味紫薯乳酪挞,先做挞馅，紫薯蒸熟后去皮

2.

细砂糖、牛奶

十味紫薯乳酪挞,细砂糖、牛奶

3.

还有炼乳，加入紫薯中

十味紫薯乳酪挞,还有炼乳，加入紫薯中

4.

用搅拌棒或粉碎机碾碎、拌匀，越细腻越好，然后放置一边备用

十味紫薯乳酪挞,用搅拌棒或粉碎机碾碎、拌匀，越细腻越好，然后放置一边备用

5.

奶酪（三角奶酪或奶油奶酪都可以）、黄油

十味紫薯乳酪挞,奶酪（三角奶酪或奶油奶酪都可以）、黄油

6.

再加入低粉，放在一起

十味紫薯乳酪挞,再加入低粉，放在一起

7.

用手抓匀，抓到没有颗粒感后揉成一个光滑的面团

十味紫薯乳酪挞,用手抓匀，抓到没有颗粒感后揉成一个光滑的面团

8.

根据挞模大小，分成6份左右的面团，取一个面团放入模具中，用大拇指捏好，尽量厚薄均匀一些

十味紫薯乳酪挞,根据挞模大小，分成6份左右的面团，取一个面团放入模具中，用大拇指捏好，尽量厚薄均匀一些

9.

放入预热好的烤箱，175度，10分钟（具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定）

十味紫薯乳酪挞,放入预热好的烤箱，175度，10分钟（具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定）

10.

取出后晾凉，同时把紫薯泥装入裱花袋

十味紫薯乳酪挞,取出后晾凉，同时把紫薯泥装入裱花袋

11.

挤入晾凉的挞皮中

十味紫薯乳酪挞,挤入晾凉的挞皮中

12.

就这样美美哒紫薯挞完成啦

十味紫薯乳酪挞,就这样美美哒紫薯挞完成啦

13.

完成

十味紫薯乳酪挞,完成

14.

完成

十味紫薯乳酪挞,完成

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该菜谱创建于: 2018年10月25日 13:57

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