鲜美多汁、入口即化的——清蒸鳕鱼
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清蒸鳕鱼是一款生活中的美食，是一种健康的菜谱。 鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。
需要食材
-
- 鳕鱼
- 200克
-
- 葱
- 15克
-
- 姜
- 10克
-
- 蒜
- 15克
-
- 干辣椒
- 15克
-
- 盐
- 1克
-
- 料酒
- 20克
-
- 蒸鱼豉油
- 20克
做法步骤
2.
先撒入盐、料酒，两面抹匀
3.
腌制20分钟
4.
再将蒜片、姜丝、葱段、干辣椒，铺在鳕鱼表面
5.
盖上保鲜膜，隔水大火蒸5分钟
6.
放上葱丝、淋入蒸鱼豉油，最后淋一勺热油即可
小贴士
- 1.蒸鱼时间不宜太长，防止肉质变老
- 2.此法也适用其他鱼类
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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货！“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片，每集教会你做一道菜，展现一种全新的生活模式，听音乐，做美食，或许成了当下最小资的生活方式。
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