入口即化的榴莲饼
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榴莲，原来一直不敢去触碰，第一是害怕它的怪味，因为同学告诉过我，真的很难闻；第二，当时是因为它贵，所以始终不敢买来尝试。后来，由于一次偶然的机会，我终于吃到了让我幻想过多次的榴莲，结果我却惊喜地发现：原来，榴莲这么好吃，原来榴莲这么甜，原来榴莲这么香！但榴莲还是那么贵，总是舍不得经常买来吃。那天在淘食材的过程中，看到有榴莲饼卖，我毫不犹豫地拍了：既然买不起榴莲，那么榴莲饼，总和它沾亲带故吧？那咱就吃榴莲饼好了，哄哄肚里的馋虫宝宝们，哈哈哈！
需要食材
-
- 榴莲饼（半成品）
- 6个
-
- 蛋黄
- 2个
-
做法步骤
1.
把榴莲饼提前从冰箱里拿出来自然解冻
2.
解冻后的榴莲饼，鸡蛋和硅胶刷。 如果没有硅胶刷可以用别的代替。
3.
教你一个小窍门：如何快速取蛋黄。 如图所示，拿着鸡蛋更小的那一头，小头朝上，小头朝上。
4.
轻轻在碗边磕破一个洞，稍微倾斜一下，蛋清就慢慢流出来了。 这个过程一定要慢慢，慢慢地，不然蛋清也跑到碗里就比较麻烦啦。
5.
看，完好，还特别漂亮的蛋黄，花了我不到20秒钟。
6.
再来一次，两个蛋黄已经弄好，准备打蛋器打散蛋黄。
7.
很快的，打个十多下就好了，不要打发哦。
8.
我们家的烤盘不是不粘的，所以铺厨房纸。
9.
拿起一个榴莲饼
10.
用硅胶刷刷蛋黄液
11.
刷好一面
12.
再刷一面。 全部刷好后，放着晾干，这个时间要很漫长。
13.
我只等了半个多小时，为了让孩子早点吃到，我就迫不及待地刷第二遍蛋黄液了。
14.
前后左右到处再刷一遍蛋黄液
15.
全部刷好第二遍蛋黄液的榴莲饼
16.
烤箱中火190度，烤16分钟。 个人的烤箱不太一样，温度自己把控哦。
17.
叮，好了，香味也开始四处弥漫。
18.
咬上一口，喷喷香，甜蜜蜜的，榴莲味十足，而且入口即化，你还没吃到什么味道，就已经落入腹中啦。
19.
真的很好吃呢，孩子一回家就迫不及待地吃下两个，还一直问：“妈妈，榴莲饼真的是你做的吗？是你自己做的？” 不是我做的，难道还是我生的吗，这傻孩子，哈哈！
小贴士
- 第一，榴莲饼一定要提前解冻。
- 第二，为了确保卖相，最好提前几个小时刷第一遍蛋黄液，我是没有这耐心哦。
- 第三，趁热吃才香哦，真的是香喷喷，非常好吃呢。
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