自制红豆沙
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红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。自制红豆沙无任何添加剂，吃起来更健康~
需要食材
-
- 红豆
- 500克
-
- 白砂糖
- 50克
做法步骤
1.
白砂糖50克
2.
红豆1000克
3.
用冷水清洗干净后浸泡30分钟
4.
把浸泡好的红豆放入压力锅里，水量没过红豆即可
5.
选择豆类蹄筋键，煮50分钟
6.
红豆煮熟了
7.
把煮熟的红豆放入电炒锅里
8.
小火慢炒，边炒边用勺子碾压红豆，红豆沙不用全部压碎，有点原粒豆子口感更棒
9.
炒至红豆变得微干后，加入白砂糖
10.
翻炒均匀即可
11.
炒好的红豆沙出锅了，自制红豆沙无任何添加剂，吃起来更健康~
12.
红豆沙晾至微凉后，团成小圆球备用，可以用来做豆沙包，豆沙饼等。一次可以多做点，用不完放入冰箱冷冻保存，用的时候拿出来，非常方便~
小贴士
- 红豆一定要煮熟，如果豆子太硬会影响口感。
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- 高兴KX
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爱生活，爱美食~
2017/08/08
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