酥到不行的桃酥～～
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桃酥，是我老丈人的最爱，我就做了一些给家人分 糖多糖少也可以自己掌握 做完之后不仅老人爱吃，孩子们也是一块接着一块 就当零食了
需要食材
-
- 低筋面粉
- 200g
-
- 玉米油
- 90g
-
- 白糖
- 90g
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 泡打粉
- 3g
-
- 小苏打
- 2g
做法步骤
2.
将玉米油、打撒的鸡蛋、白糖混合搅拌均匀
3.
将低筋面粉、小苏打、泡打粉混合后过筛
4.
将过筛后的面粉加入玉米油混合液中，用手抓成团，不要过力搅拌
5.
取一小块面团搓成球，放入烤盘压扁
6.
在面饼上刷一层蛋黄液，撒一些黑芝麻
7.
预热烤箱，上下火180度，烤16分钟，烤至表面金黄即可
小贴士
- 注意：
- 1.面粉和玉米油混合这一步一定不要用打蛋器过劲搅拌，容易起筋就不酥了，用手搅拌几下就好
- 2.我刷的是蛋黄液，也可以用全蛋液
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- 美食家大雄君
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一个女儿的父亲，一个妻子的丈夫，两对老人的儿子。生活，美食，简单快乐。微博：美食家大雄
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