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桃酥之花生酥

桃酥之花生酥

需要食材

    • 低筋面粉
    • 150克
    • 玉米油
    • 60毫升
    • 细砂糖
    • 50克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 小苏打
    • 1.5克
    • 泡打粉
    • 0.5克
    • 黑芝麻
    • 少许
    • 熟花生米
    • 50克

做法步骤

1.

炒熟的花生米(炒货铺买的)去皮,放入干净的袋子中用擀面杖压碎

桃酥之花生酥,炒熟的花生米(炒货铺买的)去皮,放入干净的袋子中用擀面杖压碎

2.

碗中倒入60毫升玉米油,然后加入50克细砂糖

桃酥之花生酥,碗中倒入60毫升玉米油,然后加入50克细砂糖

3.

加入3/4个鸡蛋的蛋液

桃酥之花生酥,加入3/4个鸡蛋的蛋液

4.

加入小苏打

桃酥之花生酥,加入小苏打

5.

加入泡打粉

桃酥之花生酥,加入泡打粉

6.

搅拌均匀

桃酥之花生酥,搅拌均匀

7.

加入低筋面粉和花生碎

桃酥之花生酥,加入低筋面粉和花生碎

8.

用筷子搅拌均匀

桃酥之花生酥,用筷子搅拌均匀

9.

用手揉成面团

桃酥之花生酥,用手揉成面团

10.

分成12份并用手搓成小圆球

桃酥之花生酥,分成12份并用手搓成小圆球

11.

用手掌将小圆球按扁

桃酥之花生酥,用手掌将小圆球按扁

12.

表面刷上剩余的1/4蛋液撒上少许黑芝麻

桃酥之花生酥,表面刷上剩余的1/4蛋液撒上少许黑芝麻

13.

放入预热好的烤箱中,上下火150度16分钟

桃酥之花生酥,放入预热好的烤箱中,上下火150度16分钟

14.

烤好取出

桃酥之花生酥,烤好取出

15.

放在凉网上,香气扑鼻

桃酥之花生酥,放在凉网上,香气扑鼻

小贴士

  1. 温度和时间根据各家烤箱调整
  • 暮色雨虹

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