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韭苔香干炒牛肉丸子片

韭苔香干炒牛肉丸子片

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需要食材

    • 牛肉丸子
    • 4.5个
    • 韭苔
    • 一把
    • 香干
    • 3块

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

韭苔香干炒牛肉丸子片,首先我们准备好所有食材

2.

牛肉丸子提前解冻

韭苔香干炒牛肉丸子片,牛肉丸子提前解冻

3.

香干稍微冲洗一下，然后先一分为二

韭苔香干炒牛肉丸子片,香干稍微冲洗一下，然后先一分为二

4.

再切成丝

韭苔香干炒牛肉丸子片,再切成丝

5.

全部切好，备用

韭苔香干炒牛肉丸子片,全部切好，备用

6.

牛肉丸子切成薄片

韭苔香干炒牛肉丸子片,牛肉丸子切成薄片

7.

韭苔掐头去尾，洗净，切成寸段

韭苔香干炒牛肉丸子片,韭苔掐头去尾，洗净，切成寸段

8.

起油锅

韭苔香干炒牛肉丸子片,起油锅

9.

待锅内油七分热时，下韭苔

韭苔香干炒牛肉丸子片,待锅内油七分热时，下韭苔

10.

翻炒30秒

韭苔香干炒牛肉丸子片,翻炒30秒

11.

下香干和牛肉丸子片

韭苔香干炒牛肉丸子片,下香干和牛肉丸子片

12.

翻炒30秒

韭苔香干炒牛肉丸子片,翻炒30秒

13.

加适量热开水

韭苔香干炒牛肉丸子片,加适量热开水

14.

盖上锅盖，转中小火，煮2分钟

韭苔香干炒牛肉丸子片,盖上锅盖，转中小火，煮2分钟

15.

待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐

韭苔香干炒牛肉丸子片,待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐

16.

加一小勺蔬之鲜（鸡精），翻炒均匀，即可

韭苔香干炒牛肉丸子片,加一小勺蔬之鲜（鸡精），翻炒均匀，即可

17.

成品图

韭苔香干炒牛肉丸子片,成品图

小贴士

  1. 牛肉丸子也可用猪肉丸子替代！
  2. 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老，就不好吃了！

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该菜谱创建于: 2018年09月30日 19:20
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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