蚝油黄瓜洋葱炒牛肉丸子
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清理冰箱，用蚝油做出来的菜，怎么样都是好吃的(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
需要食材
-
- 黄瓜
- 一根
-
- 洋葱
- 一个
-
- 牛肉丸子
- 适量
做法步骤
1.
首先我们准备好所有食材
2.
牛肉丸提前解冻，一分为四切开
3.
黄瓜不用去皮，洗净之后切成薄片
4.
洋葱剥去外衣，洗净之后丝
5.
起油锅
6.
待锅内油七分热时，下洋葱
7.
翻炒至洋葱稍稍变软，并有香味飘出
8.
下牛肉丸子
9.
翻炒片刻
10.
加入适量热开水
11.
水量和图片中差不多
12.
盖上锅盖，转小火，煮5分钟
13.
5分钟后，加入适量蚝油
14.
加入黄瓜
15.
翻炒至汤汁收紧
16.
加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
17.
非常美味(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
小贴士
- 没有牛肉丸子可以用猪肉丸子替代！
- 黄瓜一定要最后放！
- 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老，就不好吃了！
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