土豆豆角炖排骨
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家常美味炖菜。
需要食材
-
- 土豆
- 两个
-
- 豆角
- 半斤
-
- 排骨
- 一斤
-
- 葱
- 适量
-
- 姜
- 适量
-
- 蒜
- 适量
-
- 生抽
- 一勺
-
- 老抽
- 一勺
-
- 花椒
- 适量
-
- 八角
- 两个
-
- 盐
- 一勺
-
- 味精
- 半勺
-
- 胡椒粉
- 半勺
做法步骤
1.
先准备两个土豆洗净去皮。
2.
然后把土豆切块。
4.
排骨洗干净。
5.
把豆角洗干净。
6.
然后锅里倒水，把排骨放进去。
7.
煮几分钟。
8.
煮好捞出来。
9.
然后锅里热油。
10.
把葱姜蒜爆香。
11.
然后加入排骨炒。
12.
翻炒均匀。
13.
再加入豆角。
14.
再加入土豆。
15.
翻炒均匀，加一勺生抽。
16.
再加一勺老抽。
18.
再加入适量的水。
19.
再盖盖子炖，小火炖。炖十五分钟左右。
20.
再加一勺盐。
21.
再加半勺味精。
22.
再加半勺胡椒粉。
23.
然后再炖五分钟即可。
24.
装入碗中。
25.
香喷喷！
小贴士
- 排骨炖之前要焯水，去除血水。
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