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排骨烧土豆豆角

排骨烧土豆豆角

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需要食材

    • 排骨
    • 几块
    • 豆角
    • 几根
    • 土豆
    • 半个
    • 葱
    • 适量
    • 姜
    • 适量
    • 蒜
    • 适量
    • 料酒
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 老抽
    • 一勺
    • 糖
    • 一勺
    • 耗油
    • 一勺
    • 盐
    • 一勺

做法步骤

1.

把排骨洗干净

排骨烧土豆豆角,把排骨洗干净

2.

豆角切成小段

排骨烧土豆豆角,豆角切成小段

3.

土豆切块

排骨烧土豆豆角,土豆切块

4.

先把排骨放水里焯一下

排骨烧土豆豆角,先把排骨放水里焯一下

5.

去除血水，颜色发白即可

排骨烧土豆豆角,去除血水，颜色发白即可

6.

切好葱姜蒜

排骨烧土豆豆角,切好葱姜蒜

7.

把排骨先腌一下

排骨烧土豆豆角,把排骨先腌一下

8.

先放一勺料酒

排骨烧土豆豆角,先放一勺料酒

9.

再放一勺生抽

排骨烧土豆豆角,再放一勺生抽

10.

在放点姜丝

排骨烧土豆豆角,在放点姜丝

11.

腌15分钟

排骨烧土豆豆角,腌15分钟

12.

腌好后锅里热油，把排骨放进去炒

排骨烧土豆豆角,腌好后锅里热油，把排骨放进去炒

13.

然后加葱姜蒜

排骨烧土豆豆角,然后加葱姜蒜

14.

然后再放豆角和土豆

排骨烧土豆豆角,然后再放豆角和土豆

15.

再加一勺老抽

排骨烧土豆豆角,再加一勺老抽

16.

一勺糖

排骨烧土豆豆角,一勺糖

17.

一勺耗油

排骨烧土豆豆角,一勺耗油

18.

一勺盐

排骨烧土豆豆角,一勺盐

19.

翻炒匀

排骨烧土豆豆角,翻炒匀

20.

然后放锅里炖20分钟左右就可以了

排骨烧土豆豆角,然后放锅里炖20分钟左右就可以了

21.

炖好装盘开吃

排骨烧土豆豆角,炖好装盘开吃

小贴士

  1. 排骨在炖之前最好先焯一下血水
  2. 炖之前还要腌一下，这样会比较入味

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该菜谱创建于: 2018年03月24日 09:53
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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