万能葱油
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需要食材
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- 大葱
-
- 小葱
-
- 洋葱
-
- 香料
做法步骤
2.
大葱小葱切段，洋葱切丝备用
3.
香料用水泡半小时后沥干水分备用
4.
锅内倒入自己所需的油量，油最好用没有味道的玉米油，加入沥干水分的香料，开火烧开转中小火
5.
熬出香味后加入大葱段
6.
加入洋葱丝
7.
熬至洋葱丝变色，把锅内所有香料捞出
8.
放入小葱段熬
9.
熬至葱段变色
10.
葱段如图变黄变脆，捞出即可
11.
成品葱油，可以拌面，凉拌干丝，下馄饨，蒸鱼等等，以下菜都用到了葱油
12.
凉拌皮蛋
13.
凉拌干丝
14.
煲仔饭
15.
酸豇豆肉末米线
16.
清蒸鲑鱼
17.
大煮干丝
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