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酸辣白菜

酸辣白菜

需要食材

    • 白菜
    • 1棵(500g左右)
    • 蒜瓣
    • 3个
    • 干红辣椒
    • 6个
    • 味极鲜酱油
    • 6g
    • 12g
    • 4g
    • 鸡精
    • 3g
    • 菜籽油
    • 适量

做法步骤

1.

白菜帮用刀斜着切成片,白菜叶单独留出来。

酸辣白菜,白菜帮用刀斜着切成片,白菜叶单独留出来。

2.

白菜叶随便切几刀。

酸辣白菜,白菜叶随便切几刀。

3.

白菜帮和白菜叶分别洗干净控干水。

酸辣白菜,白菜帮和白菜叶分别洗干净控干水。

4.

蒜瓣切片,干红辣椒切小段。

酸辣白菜,蒜瓣切片,干红辣椒切小段。

5.

用酱油、醋、盐、鸡精调一个料汁备用。

酸辣白菜,用酱油、醋、盐、鸡精调一个料汁备用。

6.

炒锅烧热倒入适量的菜籽油,下入蒜瓣和干红辣椒炒出香味。

酸辣白菜,炒锅烧热倒入适量的菜籽油,下入蒜瓣和干红辣椒炒出香味。

7.

下入白菜帮翻炒至变软。

酸辣白菜,下入白菜帮翻炒至变软。

8.

倒入调好的料汁炒至出水。

酸辣白菜,倒入调好的料汁炒至出水。

9.

最后下入白菜叶炒熟即可。

酸辣白菜,最后下入白菜叶炒熟即可。

10.

炒好的酸辣白菜香味四溢。

酸辣白菜,炒好的酸辣白菜香味四溢。

11.

酸辣可口。

酸辣白菜,酸辣可口。

12.

超级简单又好吃的下饭菜。

酸辣白菜,超级简单又好吃的下饭菜。

小贴士

  1. 白菜帮斜着切更容易入味
  • 妞妞妈美食

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