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酸辣白菜

酸辣白菜

需要食材

    • 白菜
    • 500g
    • 生姜
    • 一块
    • 干辣椒
    • 适量
    • 一勺
    • 若干
    • 鸡精
    • 少许

做法步骤

1.

白菜掰下来准备好,其他白菜也可以,比如包菜,做法都一样!

酸辣白菜,大白菜掰下来准备好,其他白菜也可以,比如包菜,做法都一样!

2.

伸出小手洗干净哦

酸辣白菜,伸出小手洗干净哦

3.

把菜梗和叶子切块分开

酸辣白菜,把菜梗和叶子切块分开

4.

菜梗比较难熟,所以要先下锅炒

酸辣白菜,菜梗比较难熟,所以要先下锅炒

5.

生姜切片,干辣椒切成小段

酸辣白菜,生姜切片,干辣椒切成小段

6.

锅里放入少许油

酸辣白菜,锅里放入少许油

7.

油温升高,加入生姜和干辣椒,炸出香味 (千万不要炸糊了)

酸辣白菜,油温升高,加入生姜和干辣椒,炸出香味
(千万不要炸糊了)

8.

倒入菜梗翻炒

酸辣白菜,倒入菜梗翻炒

9.

炒一到两分钟后菜梗变软倒入菜叶

酸辣白菜,炒一到两分钟后菜梗变软倒入菜叶

10.

继续翻炒,等到水份炒出来,体积变小

酸辣白菜,继续翻炒,等到水份炒出来,体积变小

11.

加入盐,醋....

酸辣白菜,加入盐,醋....

12.

最后放一点点鸡精调味

酸辣白菜,最后放一点点鸡精调味

13.

翻炒均匀

酸辣白菜,翻炒均匀

14.

出锅了,真的超级下饭,酸酸辣辣,减肥党的最爱!

酸辣白菜,出锅了,真的超级下饭,酸酸辣辣,减肥党的最爱!
  • 喵mua食记

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一个超级大吃货 wx:jmy0917 微博:喵喵就是唯怡
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