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舌尖上的美食:“响油娃娃菜”!

舌尖上的美食:“响油娃娃菜”!

需要食材

    • 娃娃菜
    • 150g
    • 蚝油
    • 25g
    • 蒸鱼豉油
    • 20g
    • 5g
    • 蒜末
    • 30g

做法步骤

1.

·食材· 娃娃菜 150g、蚝油 25g 蒸鱼豉油 20g、 5g、蒜末 30g

舌尖上的美食:“响油娃娃菜”!,·食材·

娃娃菜    150g、蚝油   25g
蒸鱼豉油    20g、糖   5g、蒜末   30g

2.

娃娃菜洗净,撕片入锅,倒入少许色拉油

舌尖上的美食:“响油娃娃菜”!,娃娃菜洗净,撕片入锅,倒入少许色拉油

3.

焯熟捞出装盘备用

舌尖上的美食:“响油娃娃菜”!,焯熟捞出装盘备用

4.

碗中加入蒸鱼豉油、蚝油、蒜末,拌匀,加入糖再次拌匀

舌尖上的美食:“响油娃娃菜”!,碗中加入蒸鱼豉油、蚝油、蒜末,拌匀,加入糖再次拌匀

5.

随后淋上一勺热油拌匀

舌尖上的美食:“响油娃娃菜”!,随后淋上一勺热油拌匀

6.

淋上味汁

舌尖上的美食:“响油娃娃菜”!,淋上味汁

7.

撒上葱花即可

舌尖上的美食:“响油娃娃菜”!,撒上葱花即可

小贴士

  1. 1.口味淡的可以在味汁里加少许清水稀释一下
  2. 2.喜欢吃辣的可以加一些小米椒
  • 小圆食记

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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货!“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片,每集教会你做一道菜,展现一种全新的生活模式,听音乐,做美食,或许成了当下最小资的生活方式。
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