凉拌面
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怕油腻的菜，又怕光吃菜吃不饱那就来做一道简单清淡的凉拌面吧。加入了，黄瓜，火腿丝、鸡蛋和香菜等新鲜蔬菜增进食欲营养丰富，全新口感的凉拌面，也是营养全面的凉拌面。
需要食材
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- 手擀面
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- 火腿肠
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- 黄瓜
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- 鸡蛋
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- 香菜
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- 生姜、大蒜、醋
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- 生抽、芝麻油、油辣椒
做法步骤
1.
准备食材
2.
煮面条:将面条放入沸水中煮熟后捞出。
4.
将鸡蛋用手动打蛋器打散，平底锅内放入少许油,倒入蛋液,转动平底锅,再用筷子不停的搅拌直至鸡蛋成丁状。
5.
将煮好的面条放入碗中,再放入冷开水中过凉后捞出沥干。
6.
芝麻酱澥开：两大勺芝麻酱、一勺面酱、一勺生抽、一勺醋、小半勺盐，搅拌均匀，如果还干的话，再加一点凉白开继续搅拌，所有配菜都准备好。
7.
吃的时候在面上加上黄瓜丝、火腿丝，大蒜与葱和香菜末，浇上芝麻酱，再淋上些核桃油，
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