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原来苦瓜居然可以这样好吃

原来苦瓜居然可以这样好吃

需要食材

    • 苦瓜
    • 1个
    • 小米椒
    • 3个
    • 适量
    • 适量
    • 海鲜酱油
    • 适量
    • 香油
    • 适量

做法步骤

1.

苦瓜去头去尾对半切开,切之前先把水烧上

原来苦瓜居然可以这样好吃,苦瓜去头去尾对半切开,切之前先把水烧上

2.

用勺子挖去中间的籽

原来苦瓜居然可以这样好吃,用勺子挖去中间的籽

3.

切片,放到开水中煮30秒。 (如果不喜欢苦味,可以多煮一会,或者片切的更薄一些)

原来苦瓜居然可以这样好吃,切片,放到开水中煮30秒。

(如果不喜欢苦味,可以多煮一会,或者片切的更薄一些)

4.

捞出来马上放到凉水中,冷却后捞出备用。 (这样能保证苦瓜翠绿的颜色,不然容易发黄)

原来苦瓜居然可以这样好吃,捞出来马上放到凉水中,冷却后捞出备用。

(这样能保证苦瓜翠绿的颜色,不然容易发黄)

5.

小米椒切片,蒜拍扁切碎。

原来苦瓜居然可以这样好吃,小米椒切片,蒜拍扁切碎。

6.

把切好的小米椒和蒜放到苦瓜里,放 海鲜酱油香油、糖、盐。

原来苦瓜居然可以这样好吃,把切好的小米椒和蒜放到苦瓜里,放 海鲜酱油、香油、糖、盐。

7.

拌匀,找个你喜欢的盘子装进去。

原来苦瓜居然可以这样好吃,拌匀,找个你喜欢的盘子装进去。

8.

就这样一道去火凉菜就出炉啦!

原来苦瓜居然可以这样好吃,就这样一道去火凉菜就出炉啦!

小贴士

  1. 喜欢美食的小伙伴可以关注我,按照我食谱做菜的小伙伴别忘了上传照片哦,也可以关注我的同名微博食之杂陈,艾特我,平时白天有工作更新频率不是太高,但是会一直更新的
  • 食之杂陈

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