KFC土豆泥原来是这样做的，入口细腻好吃
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★★★★★ 小圆食记 Menu 肯德基土豆泥是以土豆为主要原料，高汤浓缩汁、黑胡椒； 盐为辅料制作的一款菜品，色泽鲜亮，味道鲜美。 ★★★★★ 创意指数 KFC土豆泥
需要食材
-
- 土豆
- 1个
-
- 牛奶
- 80ml
-
- 高汤
- 100ml
-
- 黄油
- 20g
-
- 黑胡椒
- 1g
做法步骤
2.
土豆洗净放入蒸锅，中火蒸20分钟
3.
用筷子试下是否软熟
4.
剥去土豆皮
5.
放入碗中，用勺子碾碎
6.
锅中放入20g黄油
7.
完全融化后，倒入土豆泥炒匀
8.
倒入80g牛奶，炒成糊状，盛入碗中
9.
碗倒扣入盘，取出
10.
锅中倒入100ml高汤煮沸
11.
沸腾后加入1g黑胡椒粉，勾芡
12.
趁热淋在土豆泥上
13.
迫不及待要开动啦~！
小贴士
- 1.蒸土豆时用筷子测试是否松软
- 2.土豆泥也可以用搅拌器搅拌下，会更细腻
- 3.高汤可以用鸡汤，也可以用浓汤宝稀释下
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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货！“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片，每集教会你做一道菜，展现一种全新的生活模式，听音乐，做美食，或许成了当下最小资的生活方式。
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