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蒜泥茄子

蒜泥茄子

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需要食材

    • 圆茄子
    • 1个
    • 蒜瓣
    • 2瓣
    • 酱油
    • 适量
    • 辣椒油
    • 适量
    • 香油
    • 适量
    • 盐
    • 1克

做法步骤

1.

茄子洗净，去顶端。

蒜泥茄子,茄子洗净，去顶端。

2.

切成小块。

蒜泥茄子,切成小块。

3.

放入蒸锅蒸熟。

蒜泥茄子,放入蒸锅蒸熟。

4.

蒜瓣拍碎。

蒜泥茄子,蒜瓣拍碎。

5.

加一点食盐，捣成蒜泥。

蒜泥茄子,加一点食盐，捣成蒜泥。

6.

加适量酱油。

蒜泥茄子,加适量酱油。

7.

香油

蒜泥茄子,香油

8.

辣椒油

蒜泥茄子,辣椒油

9.

搅拌均匀

蒜泥茄子,搅拌均匀

10.

可以拿根筷子戳一下茄子是否已熟。

蒜泥茄子,可以拿根筷子戳一下茄子是否已熟。

11.

盛盘，沥出多余水份。

蒜泥茄子,盛盘，沥出多余水份。

12.

倒上调好的蒜泥即可。

蒜泥茄子,倒上调好的蒜泥即可。

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该菜谱创建于: 2018年08月02日 20:58
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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