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辣白菜炖年糕

辣白菜炖年糕

需要食材

    • 辣白菜
    • 100g
    • 年糕
    • 200g
    • 胡萝卜
    • 30g
    • 洋葱
    • 半个
    • 韩式辣椒酱
    • 2汤匙
    • 高汤
    • 300ml
    • 少许

做法步骤

1.

主料准备好

辣白菜炖年糕,主料准备好

2.

年糕放入清水中浸泡约30分钟

辣白菜炖年糕,年糕放入清水中浸泡约30分钟

3.

洋葱切成丝

辣白菜炖年糕,洋葱切成丝

4.

胡萝卜也切成细细的丝

辣白菜炖年糕,胡萝卜也切成细细的丝

5.

锅里放适量,放洋葱炒出香味

辣白菜炖年糕,锅里放适量,放洋葱炒出香味

6.

再放入胡萝卜一起翻炒

辣白菜炖年糕,再放入胡萝卜一起翻炒

7.

放入辣椒酱和辣白菜,翻炒均匀

辣白菜炖年糕,放入辣椒酱和辣白菜,翻炒均匀

8.

加入高汤,煮开

辣白菜炖年糕,加入高汤,煮开

9.

放入泡好的年糕,大火烧开后小火炖约20分钟

辣白菜炖年糕,放入泡好的年糕,大火烧开后小火炖约20分钟

10.

调入少许盐

辣白菜炖年糕,调入少许盐

11.

炖至年糕软糯后,大火收汁至浓稠即可

辣白菜炖年糕,炖至年糕软糯后,大火收汁至浓稠即可

12.

陈品图

辣白菜炖年糕,陈品图

小贴士

  1. 辣白菜和韩式辣椒酱都有较重的咸味,所以盐要少加或不加
  • 菊娜JUJU

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