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快手早餐腊肠虾米芋头糕

快手早餐腊肠虾米芋头糕

需要食材

    • 荔浦芋头粒
    • 250克
    • 粘米粉
    • 100克
    • 200克
    • 长腊肠粒
    • 1条
    • 虾米
    • 适量
    • 红葱头末
    • 5瓣
    • 盐(按个人口味)
    • 少许
    • 黑胡椒粉
    • 少许

做法步骤

1.

芋头削皮切粒,腊肠切粒,虾米用开泡发备用。

快手早餐腊肠虾米芋头糕,芋头削皮切粒,腊肠切粒,虾米用开水泡发备用。

2.

粘米粉和水混合均匀无颗粒。

快手早餐腊肠虾米芋头糕,粘米粉和水混合均匀无颗粒。

3.

中小火,炒锅,把红葱头切碎倒入炒香,再加入腊肠虾米炒香倒出备用。

快手早餐腊肠虾米芋头糕,中小火,炒锅,把红葱头切碎倒入炒香,再加入腊肠虾米炒香倒出备用。

4.

中小火,先将芋头炒至金黄再倒入炒好的腊肠虾米,加盐和黑胡椒粉调味。

快手早餐腊肠虾米芋头糕,中小火,先将芋头炒至金黄再倒入炒好的腊肠虾米,加盐和黑胡椒粉调味。

5.

中小火,把粘米粉水用勺子混合均匀后倒入与芋头炒粘合。

快手早餐腊肠虾米芋头糕,中小火,把粘米粉水用勺子混合均匀后倒入与芋头炒粘合。

6.

把炒粘的芋头糕倒入抹油的蒸盘里,用饭勺压紧实。

快手早餐腊肠虾米芋头糕,把炒粘的芋头糕倒入抹油的蒸盘里,用饭勺压紧实。

7.

普通锅蒸40分钟,高压锅蒸20分钟,蒸好切片趁热吃,也可以香煎吃。

快手早餐腊肠虾米芋头糕,普通锅蒸40分钟,高压锅蒸20分钟,蒸好切片趁热吃,也可以香煎吃。

小贴士

  1. 红葱头可以用紫洋葱代替。
  • 阿德厨房

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