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炒花蛤

炒花蛤

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需要食材

    • 花甲
    • 500g
    • 蒜苗
    • 适量
    • 葱
    • 适量
    • 芹菜茎
    • 适量
    • 香菜
    • 适量
    • 蒜
    • 适量
    • 小辣椒
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 豆瓣酱
    • 半汤匙
    • 勾欠水
    • 适量

做法步骤

1.

花蛤用清水洗净，沥干水分备着。

炒花蛤,花蛤用清水洗净，沥干水分备着。

2.

葱、蒜苗、芹菜、香菜各切段，蒜切片，辣椒切小丁。

炒花蛤,葱、蒜苗、芹菜、香菜各切段，蒜切片，辣椒切小丁。

3.

锅中热油，小辣椒和蒜片炒香。

炒花蛤,锅中热油，小辣椒和蒜片炒香。

4.

倒入花蛤。翻炒。

炒花蛤,倒入花蛤。翻炒。

5.

倒入料汁(盐、酱油、蚝油各适量)。

炒花蛤,倒入料汁(盐、酱油、蚝油各适量)。

6.

炒均匀，先放入蒜苗，兑入适量开水。

炒花蛤,炒均匀，先放入蒜苗，兑入适量开水。

7.

炒至花蛤全部开口，放入葱和芹菜。炒匀。

炒花蛤,炒至花蛤全部开口，放入葱和芹菜。炒匀。

8.

调入半汤匙豆瓣酱。

炒花蛤,调入半汤匙豆瓣酱。

9.

一同放入香菜，勾欠，拌匀关火。

炒花蛤,一同放入香菜，勾欠，拌匀关火。

10.

成品。

炒花蛤,成品。

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该菜谱创建于: 2018年07月26日 22:39
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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