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炒花蛤

炒花蛤

需要食材

    • 花蛤
    • 500g
    • 红辣椒
    • 两个
    • 五瓣
    • 八角
    • 一个
    • 花椒
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 花生油
    • 适量
    • 适量
    • 香菜
    • 一棵
    • 香叶
    • 一片

做法步骤

1.

花蛤淘洗干净

炒花蛤,花蛤淘洗干净

2.

红辣椒、蒜切好备用

炒花蛤,红辣椒、蒜切好备用

3.

锅中加入适量花生油烧热后,加入八角花椒、蒜、辣椒爆香

炒花蛤,锅中加入适量花生油烧热后,加入八角、花椒、蒜、辣椒爆香

4.

加适量的盐

炒花蛤,加适量的盐

5.

倒入淘洗干净的花蛤,翻炒均匀

炒花蛤,倒入淘洗干净的花蛤,翻炒均匀

6.

加适量的蚝油生抽翻炒一下

炒花蛤,加适量的蚝油、生抽翻炒一下

7.

盖盖焖炒两三分钟

炒花蛤,盖盖焖炒两三分钟

8.

盛出撒点香菜

炒花蛤,盛出撒点香菜
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