5分钟快手菜 清炒豆腐
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豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 清炒豆腐口感鲜嫩爽滑，清淡可口，是一道非常好吃的下饭菜~
需要食材
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- 北豆腐
- 1块
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- 小辣椒
- 1个
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- 大葱
- 1段
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- 花椒粉
- 2克
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- 大豆色拉油
- 1勺
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- 精盐
- 2克
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- 白糖
- 2克
做法步骤
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- 高兴KX
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爱生活，爱美食~
2017/08/08
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