咸菜炒生鱼片
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前阵子邀请了爸爸妈妈过来吃饭，我下厨礼遇大家。爸爸买了一些菜，其中有一条生鱼，想着之前妈妈拿给我的咸菜还没有吃，这些咸菜说是姑姑自己腌制的，味道很是不错，恰巧这些生鱼店老板已经帮我宰好了，并且把肉削成了薄片，那正好就用咸菜来炒生鱼片是最好不过了。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。
需要食材
-
- 生鱼片
- 1条
-
- 咸菜
- 200g
-
- 姜丝
- 20g
-
- 蒜瓣
- 2瓣
-
- 葱
- 1根
-
- 鸡蛋清
- 1个
-
- 胡椒粉
- 1g
-
- 生粉
- 4g
-
- 鸡粉
- 5g
-
- 料酒
- 5ml
-
- 热炒鲜露
- 5ml
-
- 生抽
- 5ml
-
- 油
- 40ml
-
- 开水
- 适量
做法步骤
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- 瑗瑗baby
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这家伙很懒,什么都没有留下
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