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糯米蒸排骨

糯米蒸排骨

需要食材

    • 排骨
    • 500克
    • 糯米
    • 110克
    • 3克
    • 白糖
    • 15克
    • 胡椒粉
    • 3克
    • 半根
    • 四瓣
    • 淀粉
    • 40克
    • 香油
    • 5ml
    • 蚝油
    • 15ml
    • 生抽
    • 20ml
    • 料酒
    • 20ml

做法步骤

1.

准备原料

糯米蒸排骨,准备原料

2.

糯米提前一晚用清水浸泡

糯米蒸排骨,把糯米提前一晚用清水浸泡

3.

排骨切上几刀方便入味

糯米蒸排骨,排骨切上几刀方便入味

4.

排骨加盐,淀粉,蚝油生抽料酒白糖香油,蒜末,胡椒粉抓匀腌制

糯米蒸排骨,排骨加盐,淀粉,蚝油,生抽,料酒,白糖,香油,蒜末,胡椒粉抓匀腌制

5.

蒜切蓉

糯米蒸排骨,蒜切蓉

6.

蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时以上

糯米蒸排骨,蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时以上

7.

浸泡好的糯米控干净水分

糯米蒸排骨,浸泡好的糯米控干净水分

8.

放入排骨滚上糯米

糯米蒸排骨,放入排骨滚上糯米

9.

放入盘中

糯米蒸排骨,放入盘中

10.

蒸锅放上一层布,放入排骨蒸一个小时即可

糯米蒸排骨,蒸锅放上一层布,放入排骨蒸一个小时即可

11.

撒上,辣椒

糯米蒸排骨,撒上葱,辣椒

12.

成品

糯米蒸排骨,成品
  • 早早妈妈晚晚

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