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糯米蒸鸡翅

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需要食材

    • 鸡翅中
    • 5个
    • 糯米
    • 半碗
    • 姜
    • 1片
    • 葱
    • 1段
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 老抽
    • 1/3汤匙
    • 盐
    • 半小勺
    • 白糖
    • 少许
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 胡椒粉
    • 少许
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 油
    • 1/2勺

做法步骤

1.

糯米提前浸泡5小时左右。

糯米蒸鸡翅,糯米提前浸泡5小时左右。

2.

鸡翅清洗干净，在背面划上一刀，方便入味。

糯米蒸鸡翅, 鸡翅清洗干净，在背面划上一刀，方便入味。

3.

生姜和葱段用刀拍散备用。

糯米蒸鸡翅,生姜和葱段用刀拍散备用。

4.

处理好的鸡翅加入盐和胡椒粉。

糯米蒸鸡翅,处理好的鸡翅加入盐和胡椒粉。

5.

加入料酒去腥。

糯米蒸鸡翅,加入料酒去腥。

6.

加入生抽，再加一点老抽提色。

糯米蒸鸡翅,加入生抽，再加一点老抽提色。

7.

加入少许白糖。

糯米蒸鸡翅,加入少许白糖。

8.

加入蚝油。

糯米蒸鸡翅,加入蚝油。

9.

放入拍散的葱姜，用手抓匀腌制大约1小时左右。

糯米蒸鸡翅,放入拍散的葱姜，用手抓匀腌制大约1小时左右。

10.

泡好的糯米沥干水分，倒入一勺生抽和半勺油拌匀。

糯米蒸鸡翅,泡好的糯米沥干水分，倒入一勺生抽和半勺油拌匀。

11.

将鸡翅放入糯米中。

糯米蒸鸡翅,将鸡翅放入糯米中。

12.

两面均匀的裹满糯米。

糯米蒸鸡翅,两面均匀的裹满糯米。

13.

摆入盘中，入蒸锅蒸约20分钟左右。

糯米蒸鸡翅,摆入盘中，入蒸锅蒸约20分钟左右。

14.

蒸好后撒上少许葱花即可。

糯米蒸鸡翅,蒸好后撒上少许葱花即可。

15.

喜欢的试试吧！

糯米蒸鸡翅,喜欢的试试吧！

小贴士

  1. 糯米要提前浸泡至少3小时以上。鸡翅先腌制后再蒸才能入味。

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该菜谱创建于: 2020年08月14日 13:13
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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