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糯米蒸鸡翅

糯米蒸鸡翅

需要食材

    • 鸡中翅
    • 7个
    • 糯米
    • 100克
    • 葱姜
    • 适量
    • 料酒
    • 一勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 蚝油
    • 2勺
    • 老抽
    • 一勺
    • 白胡椒粉
    • 适量
    • 盐,油
    • 适量

做法步骤

1.

糯米洗干净

糯米蒸鸡翅,糯米洗干净

2.

浸泡3小时以上

糯米蒸鸡翅,浸泡3小时以上

3.

鸡翅洗干净

糯米蒸鸡翅,鸡翅洗干净

4.

在鸡翅两面划两刀更入味

糯米蒸鸡翅,在鸡翅两面划两刀更入味

5.

切点葱姜

糯米蒸鸡翅,切点葱姜

6.

鸡翅放入盆中加入葱姜,料酒

糯米蒸鸡翅,鸡翅放入盆中加入葱姜,料酒

7.

加入生抽

糯米蒸鸡翅,加入生抽

8.

加入老抽

糯米蒸鸡翅,加入老抽

9.

加入蚝油

糯米蒸鸡翅,加入蚝油

10.

加入白胡椒粉

糯米蒸鸡翅,加入白胡椒粉

11.

抓拌均匀腌制3小时以上

糯米蒸鸡翅,抓拌均匀腌制3小时以上

12.

泡好的糯米加入少许油和生抽

糯米蒸鸡翅,泡好的糯米加入少许油和生抽

13.

搅拌均匀备用

糯米蒸鸡翅,搅拌均匀备用

14.

再把腌制好的鸡翅粘上一层糯米

糯米蒸鸡翅,再把腌制好的鸡翅粘上一层糯米

15.

摆入盘中

糯米蒸鸡翅,摆入盘中

16.

冷水上锅蒸30分钟

糯米蒸鸡翅,冷水上锅蒸30分钟

17.

时间到了取出来撒上葱花和辣椒即可

糯米蒸鸡翅,时间到了取出来撒上葱花和辣椒即可

18.

糯米蒸鸡翅完成!

糯米蒸鸡翅,糯米蒸鸡翅完成!

19.

软糯鲜香,肉质细嫩,用手一掰就开了

糯米蒸鸡翅,软糯鲜香,肉质细嫩,用手一掰就开了
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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