趣多多曲奇
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伴随学生记忆的趣多多曲奇 我家酷妞全手工制作 天然可可香、饼干酥 还能咬到脆脆的巧克力豆
需要食材
-
- 新良低筋面粉
- 107克
-
- 玉米淀粉
- 40克
-
- 好时可可粉
- 20克
-
- 全蛋液
- 60克
-
- 糖粉
- 40克
-
- 盐
- 1克
-
- 安佳黄油
- 100克
-
- 耐烤巧克力豆
- 40克
做法步骤
1.
称量各种材料
2.
黄油用电吹风吹两分钟软化，糖粉加入黄油中搅拌按压
3.
用电动打蛋器打发至黄油发白，体积膨胀两倍半
4.
加入蛋液
5.
打发至完全融合
6.
筛入面粉、可可粉
7.
用刮刀按压切拌
8.
用手捏成面团，装入保鲜袋中，去冰箱冷冻半小时
9.
取出面团
10.
分成每个十五克大小的面团，用称称量以准确，揉成小球
11.
用刮板按扁
12.
移到烤纸上
13.
按上耐烤巧克力豆
14.
烤箱上下火165度预热10分钟，将烤盘放入下层，烤18分钟
15.
出炉了，满屋诱人的可可香
16.
一杯绿茶，几块趣多多饼干，能量满满的开始新的一天
17.
使用天然可可、法芙娜巧克力、安佳黄油，不加改良剂防腐剂，给孩子老人吃，天然无添加才够健康哦，天然可可有利心血管，代可可脂做的要少吃哦
18.
再来一张近景，美吧
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