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火腿肉松芝士吐司

火腿肉松芝士吐司

需要食材

    • 面团用料
    • 如下
    • 高筋面粉
    • 180克
    • 奶粉
    • 10克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 牛奶
    • 55克
    • 白砂糖
    • 20克
    • 2克
    • 酵母
    • 3克
    • 黄油
    • 20克
    • 馅料部分
    • 如下
    • 火腿肠
    • 3根
    • 小葱
    • 5颗
    • 肉松
    • 适量
    • 芝士
    • 适量

做法步骤

1.

面包桶内先放液体再放粉剂,开启和面程序

火腿肉松芝士吐司,面包桶内先放液体再放粉剂,开启和面程序

2.

和好的面团盖上保鲜膜等待发酵

火腿肉松芝士吐司,和好的面团盖上保鲜膜等待发酵

3.

发酵至两倍大,发酵完成

火腿肉松芝士吐司,发酵至两倍大,发酵完成

4.

发酵好的面团揉搓排气,盖上保鲜膜醒20分钟

火腿肉松芝士吐司,发酵好的面团揉搓排气,盖上保鲜膜醒20分钟

5.

准备好馅料,小葱洗净切碎,火腿肠切碎

火腿肉松芝士吐司,准备好馅料,小葱洗净切碎,火腿肠切碎

6.

醒好的面团擀成薄片椭圆形

火腿肉松芝士吐司,醒好的面团擀成薄片椭圆形

7.

撒上小葱香肠肉松

火腿肉松芝士吐司,撒上小葱香肠肉松

8.

最后撒上芝士,从一端卷起,如图

火腿肉松芝士吐司,最后撒上芝士,从一端卷起,如图

9.

卷好后放入450克的吐司盒,等待第二次发酵

火腿肉松芝士吐司,卷好后放入450克的吐司盒,等待第二次发酵

10.

二发后的面团,约发酵至吐司盒七八成满

火腿肉松芝士吐司,二发后的面团,约发酵至吐司盒七八成满

11.

用锋利的刀从左到右划两刀,再装饰上火腿肉松小葱和芝士

火腿肉松芝士吐司,用锋利的刀从左到右划两刀,再装饰上火腿肉松小葱和芝士

12.

烤箱175度预热好,放入吐司盒,上下管调170度25分钟

火腿肉松芝士吐司,烤箱175度预热好,放入吐司盒,上下管调170度25分钟

13.

出炉,是不是看着特别有食欲啊😋

火腿肉松芝士吐司,出炉,是不是看着特别有食欲啊😋

14.

趁热脱模,放在晾网上

火腿肉松芝士吐司,趁热脱模,放在晾网上

15.

切开来看看吧,馅料很足哦

火腿肉松芝士吐司,切开来看看吧,馅料很足哦

小贴士

  1. 时间仅供参考,具体依各家烤箱脾性而定。
  • Jerry09

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