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🍅番茄鱼🐟

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需要食材

    • 黄鱼
    • 一条
    • 番茄
    • 一个
    • 盐
    • 适量
    • 糖
    • 适量
    • 葱花
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量

做法步骤

1.

主材洗净备用，鱼身上的水沥干，防止下锅的时候油四处飞溅，番茄可以切成小块更好的出汁。

🍅番茄鱼🐟,主材洗净备用，鱼身上的水沥干，防止下锅的时候油四处飞溅，番茄可以切成小块更好的出汁。

2.

起油锅，放个蒜片试试油温😁

🍅番茄鱼🐟,起油锅，放个蒜片试试油温😁

3.

油温差不多的时候鱼下锅，两面炸透成金黄，鱼肉基本就熟了，总觉得这是个高危动作，每次都是拿着锅盖挡着，胆战心惊的😄。

🍅番茄鱼🐟,油温差不多的时候鱼下锅，两面炸透成金黄，鱼肉基本就熟了，总觉得这是个高危动作，每次都是拿着锅盖挡着，胆战心惊的😄。

4.

油温过高背上皮掉了些😁，🐠捞出用油纸去油备用。

🍅番茄鱼🐟,油温过高背上皮掉了些😁，🐠捞出用油纸去油备用。

5.

油锅留些底油，放入番茄炒至酱汁状，放入蒜片继续迅速翻炒。

🍅番茄鱼🐟,油锅留些底油，放入番茄炒至酱汁状，放入蒜片继续迅速翻炒。

6.

放入适量的水、盐、糖继续熬制。

🍅番茄鱼🐟,放入适量的水、盐、糖继续熬制。

7.

放入鱼，烧至片刻，倒入勾兑好的淀粉汁，大火收汁即可吃过啦！

🍅番茄鱼🐟,放入鱼，烧至片刻，倒入勾兑好的淀粉汁，大火收汁即可吃过啦！

8.

出锅装盘撒上葱花。

🍅番茄鱼🐟,出锅装盘撒上葱花。

9.

就是那么下饭😁

🍅番茄鱼🐟,就是那么下饭😁

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该菜谱创建于: 2018年04月02日 21:20
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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